Слабые, обильно выпадающие волосы часто являются показателем того, из каких продуктов состоит рацион человека. Чтобы их укрепить, необходим правильный уход с помощью процедур. Но эффект от них будет не таким заметным, если не употреблять нужные продукты и не вести здоровый образ жизни.
Все продукты, необходимые для крепости и красоты волос, считаются безопасными для фигуры и входят в список обязательных для правильного сбалансированного питания людей всех возрастов и полов.
Содержание
1 Причины выпадения волос
Самые распространенные причины выпадения волос:
- 1. Соблюдение жестких диет для похудения: моновариантов и с очень низкой калорийностью. Ограничение не только калорий, но и полезных микроэлементов приводит к сбоям обменных процессов, что сказывается на состоянии здоровья, кожи, волос и ногтей.
- 2. Продолжительные стрессы и переживания, нарушения режима здорового сна.
- 3. Нарушение работы эндокринной системы, возрастные гормональные сбои.
- 4. Длительное применение серьезных препаратов, в частности антибиотических, гормональных.
- 5. Неправильный уход, особенно в неблагоприятных климатических условиях.
Организм, крепкий благодаря здоровому образу жизни и сбалансированному питанию, переносит все вышеперечисленные изменения более стойко. Поэтому в любом случае человеку необходим правильный рацион.
2 Диета для здоровых волос
Главные принципы диеты, которая поможет достичь укрепления волос:
- в ее составе обязательно должны быть белки, железо, полезные жиры и аминокислоты;
- алкоголь, никотин, кофеин требуется исключить;
- приветствуется дополнение рациона витаминными комплексами, способствующими здоровью волос.
2.1 Какие продукты обязательны к употреблению?
Диетологи, косметологи и врачи считают, что лучшими продуктами для волос как женщин, так и мужчин являются представленные в таблице.
| Продукт, вещество | Польза | Способ употребления |
| Рыбий жир | Им богаты все виды красной рыбы, скумбрия, палтус. Обилие необходимых омега-кислот делает эти продукты полезными для кожи, в том числе головы, волос, обмена веществ. Дефицит полезных жиров приводит к сухости и быстрому старению кожи и нарушению структуры кутикулы волос. Сухая кожа головы лишает волосы блеска и плохо удерживает луковицы, поэтому они и выпадают. Жирная рыба обязательна в меню худеющих, потому что содержит много белка, который надолго насыщает и не откладывается в жировую ткань | 3-4 раза в неделю в любой прием пищи, но лучше - на ужин. Способы термообработки: запекание, приготовление на пару и на гриле. Сопровождать рыбу надо гарниром из сырых овощей, заправлять лимонным соком и зеленью. Приветствуется дополнительный прием рыбьего жира в виде витаминов |
| Кисломолочные продукты | Кисломолочные продукты содержат большое количество бифидобактерий, которые являются одной из 2 составляющих здоровой микрофлоры органов пищеварительной системы. Поэтому их употребление улучшает процесс переваривания пищи, а следовательно - все обменные процессы. Кроме того, кефир, йогурт, творог - мощные источники белка и кальция, а энергетическая ценность и гликемический индекс такой пищи минимальны. Поэтому, употребляя их, можно помочь волосам быть густыми и красивыми | Ежедневно в составе различных блюд или в качестве перекусов |
| Яйца: куриные и перепелиные | В яйцах содержится много белка, который усваивается быстро и полностью. В желтках - жирные кислоты, необходимые для здоровья кожи и волосяного покрова | 5 штук в неделю рекомендуется женщинам и до 10 - мужчинам в составе омлетов, полезной выпечки или сваренных вкрутую. Подходят как для основных приемов пищи, так и для перекусов. Многие специалисты считают, что такие ограничения в количестве касаются только желтков, а белки можно употреблять неограниченно |
| Сырые овощи и зелень | Положительно сказываются на состоянии организма в общем, способствуют оздоровлению, восстановлению красоты и здоровья волос, кожи, ногтей. Овощи-лидеры для красивых сильных локонов: шпинат, брокколи, морковь, белокочанная и пекинская капуста, тыква, болгарский перец | Желательно выбирать овощи по сезону, можно есть их 3-4 раза в день в любом количестве. В составе салатов разрешается заправлять полезными растительными маслами и лимонным соком |
| Куриное и индюшиное мясо | Диетические белковые продукты, содержащие много цинка и аминокислот, хорошо утоляющие голод. Усиливают рост волос и способствуют укреплению верхнего слоя волосинок, благодаря чему они блестят | В запеченном, вареном виде, на гриле или на пару с овощными гарнирами можно кушать каждый день |
| Растительные белки: фасоль, бобы, маш, нут, чечевица | Содержат много растительного протеина, железа и цинка. Такой богатый состав защищает волосы от выпадения и делает их "живыми" | Не менее 3-4 порций в неделю в качестве самостоятельного блюда или с овощами. Можно варить, тушить, добавлять в овощные салаты |
| Орехи, семечки | Орехи и семечки - лучший источник необходимых всему организму жирных кислот и белка. Самыми полезными считаются семена тыквы, кунжута, льняные | Рекомендуется ежедневное употребление в дозировке: 30 г - орехи и до 50 г - семена. Можно добавлять в каши, полезные десерты и выпечку, салаты |
| Злаки | Кроме того, что злаки - медленные углеводы, насыщающие организм энергией, они еще благоприятно влияют на работу желудка благодаря большому количеству клетчатки. Кроме того, в них содержатся витамины группы В, цинк, железо, большая часть необходимых для восстановления выпавших волос микроэлементов | Выбирать надо только не прошедшие обработку злаки, потому как все полезные вещества находятся как раз в оболочке. При соблюдении диетического питания есть каши, макароны из муки второго сорта и цельнозерновой хлеб желательно в первой половине дня |
| Растительные масла холодного отжима | Наряду с семечками и орехами считаются лучшим источником полезных жиров, содержат много витаминов для здоровья кожи и волос. Придают локонам блеск, упругость и силу | Выпивать натощак чайную ложку льняного масла каждый день, оливковым, маслом из косточек винограда, амарантовым, конопляным можно заправлять салаты |
| Несладкие фрукты | Наиболее полезны: цитрусовые, зеленые яблоки, киви, ягоды. Благодаря большому количеству аскорбиновой кислоты в составе укрепляют иммунитет и улучшают внешний вид | Если преследуется цель похудеть - следует есть фрукты до 14-16 часов. При рационе для поддержания веса можно есть в любое время дня как самостоятельное блюдо, в составе салатов, десертов, соков и смузи. Лимонным соком можно заправлять салаты и добавлять его в воду для обмена веществ |
| Морепродукты | Содержат очень много витаминов и являются хорошим источником белка | Употреблять можно 3-4 раза в неделю в вареном, тушеном виде или на гриле как основное блюдо или в составе салатов, пасты |
| Печень индейки, курицы и теленка | Богата железом, ее употребление необходимо для того, чтобы волосы быстро росли | Достаточно 2-3 раз в неделю. Некоторые специалисты рекомендуют употреблять в полусыром виде, обосновывая тем, что тогда в ней содержится больше полезных веществ |
Лучшими веществами для роста и здоровья волос считаются витамин D, A, E, цинк и железо. Принимать комплексы рекомендуется по назначению врача, чтобы избежать гиповитаминоза.
2.2 Пример рациона
Примерное меню на неделю выглядит так:
| День | Завтрак | Перекус | Обед | Полдник | Ужин |
| 1 | Овсяная каша с семечками и орехами | Цитрусовые | Печень, тушенная с луком и морковью, щедро посыпанная зеленью, бурый рис | Творог с ягодами и семенами льна | Салат из капусты и болгарского перца, морепродукты |
| 2 | Сырники со сметаной | Салат из фруктов | Паровые котлеты из индейки, гречневая каша, салат из огурцов и зелени | Томатный фреш | Запеченный стейк лосося, листья салата, помидоры |
| 3 | Пшеничная каша | Горсть орехов | Паста со шпинатом и сметаной, бутерброд из цельнозернового хлеба и семги | Кефир с отрубями или льняными семенами | Тушенные в томатном соусе бобы, овощная нарезка |
| 4 | Омлет с болгарским перцем | Морковно-яблочный фреш | Плов из нешлифованного риса и куриного филе | Зеленый салат | Запеченная рыба с кабачками |
| 5 | Овсяная каша с ягодами и семечками | Цитрусовые | Винегрет с фасолью и зеленым горошком | Нежирный несладкий йогурт с ягодами | Салат из кальмаров, огурца, перепелиных яиц, заправленный лимонным соком |
| 6 | Творожная запеканка | Конфеты из сухофруктов, орехов и семечек | Хумус с салатом из свежих овощей и зелени | Цитрусовые или киви | Запеченная с лимоном скумбрия |
| 7 | Вареные вкрутую яйца и печень индейки | Яблоки | Фаршированный мясом индейки и бурым рисом болгарский перец, салат из моркови, сельдерея, яблока и тыквенных семечек | Кефир с отрубями | Любая красная рыба с овощами |
К вопросу оздоровления волос оптимальнее всего подходить комплексно и наряду со здоровым образом жизни ввести правило регулярно проводить процедуры, способствующие росту и укреплению локонов. Обязательно также посещать парикмахера для стрижки посеченных кончиков и получения консультации по уходу.
